كورجات او كوسة مبشورة اطيب وصفة ستجربيها
- وصفة اليوم سهلة و سريعة تحضر كوجبة غذاء او عشاء بطريقة بسيطة ستنال اعجابك كوسة مبشورة في المقلاة بدون فرن.
المقادير :
- كوسة مبشورة بعد تقشيرها و تجفيفها بالورق الماص
- ملح ، فلفل اسود ،كمون ، ثوم مبشور
-1 فلفل احمر او اخضر
- 4 بيض
طريقة التحضير:
- في مقلاة نضع القليل من الزيت نقلي فيه الفلفل الاحمر المقطع الى قطع صغيرة
- نضيف التوابل و الثوم ثم الكوسة المبشورة.
- نحرك جيدا ثم نغطيها و نخفض الحرارة حتى تستوي و تذبل الكوسة
- بعد استواءها نضيف البيض المخفوق نغطيها و نتركها على حرارة منخفضة حتى يستوي البيض.
- كلمسة اخيرة نضع من فوق المعدنوس المفروم و الفلفل الاحمر الحار .
- تقدم ساخنة و شهية طيبة لكم جميعا.
تعليقات
إرسال تعليق