شوربة الفول اليابس

المقادير:

- بصلة 

- فول يابس بدون قشور 

- 2 فصوص ثوم مبشور

-  ملح

- فلفل اسود

- كركم

- كمون

- زنجبيل

- 1 طماطم مبشورة

- م ص طماطم مصبرة

- طريقة التحضير:

- نضع في طنجرة البصل مقطع شراءح مع الفول اليابس ثم نغطيه بالماء البارد مع م ك من الزيت نتركه على النار حتى يطهى و يصبح الفول طري.

- من جهة نضع في صحن الطماطم المبشورة و الطماطم المصبرة مع رشة ملح و رشة من كل التوابل المذكورة و الثوم المبشور نخلط المكونات جيدا .

- نضيفها لمرق الفول اليابس فور إستواءه.

- نتركها على نار هادءة لمدة 10 د ثم نطحنها .

- تقدم مع رشة كمون و م ك من