لفاءف خبز البريوش بالزبيب و القرفة

المقادير:

- 3كيسان فرينة 

- م ك خميرة الخبز الفورية

- 2 م ك سكر

- رشة ملح

- ربع كأس زيت

- 1 بيضة

- بشر الليمون

- حليب دافىء لجمع العجين

الحشو:

- م ك سكر

- قرفة

- 2 م ك زبدة طرية

- زبيب منفخ في الماء

طريقة التحضير:

- نخلط الفرينة مع الخميرة و السكر نضيف المكونات المتبقية ثم نجمع بالحليب الدافى حتى نتحصل على عجينة طرية ملساء نغطيها و نتركها تختمر.

- نبسطها على شكل مستطيل بعرض 10سم ثم نضع عليها كمية الزبدة ندهن كل مساحة العجين ثم نرشها بالسكر و القرفة و الزبيب.

- نلفها جيدا ثم نقسمها بإستعمال سكين بقطر 3 سم نضعها على صينية الخبز مرشوشة بالفرينة ثم نضغط على كل قطعة ندهنها ببيضة مخلوطةب م ص من النيسكافي .

- نتركها تختمر ثم نطهوها 

- عند إخراجها من الفرن نستطيع رشها بالسكر الناعم أو دهنها بالعسل أو المربى...,.,,