وصفة صابلي حلوى هشة بأشكال متنوعة

المقادير:

- 125غ زبدة طرية

- 70غ سكر رطب

- 1 م ص فانيلا

- رشة ملح

- 2 صفار بيض

م ص خميرة الحلويات

- فرينة حسب الحاجة

طريقة التحضير:

- نأخذ صحن عميق نضع فيه الزبدة الطرية نخلطها مع السكر جيدا لنتحصل على قوام كريمي.

- نضيف صفار بيض مع الفانيلا و رشة الملح و نخلط حتى تتجانس المكونات.

- نضيف الفرينة منخولة مع خميرة الحلويات بالتدريج حتى نتحصل عجينة متماسكة طرية لا نعجنها فقط نجمعها.

- نغطيها بكيس غذاءي و نتركها ترتاح 15 دقيقة.

- نبسط العجين برش طاولة العمل بالفرينة ثم نشكلها حسب الرغبة بإستعمال قوالب صغيرة .
- نضعها في صينية تطهى في فرن مسخن مسبقا على180°لمدة 15دقيقة (حسب الفرن)

- بالنسبة للتزيين فهو حسب ذوقك يا سيدتي تستطيعين إستعمال شكولاطة سودا أو بيضاء...........