حلويات العيد تذوب في الفم

المقادير:

- 150 غ زبدة طرية 

- 2 صفار بيض
- 100غ سكر ناعم
- فانيليا
- 50 غ حلوة الترك (اختياري)
- 2 م ص خميرة الحلويات
- فرينة حسب الحاجة
- شكولاطة بيضاء للتزيين
- مربى

طريقة التحضير:

- نخلط الزبدة مع السكر ثم نضيف صفار البيض، حلوة الترك و الفانيليا.

- نضيف الفرينة و خميرة الحلويات حتى نتحصل على عجينة طرية ملساء لا نعجنها نجمعها فقط نضعها في كيس نتركها ترتاح لمدة 30 د .

- نبسط العجين بسمك 1 سم ثم بقالب حلوى صغير نشكل اشكال حسب الرغبة.

- نضعها في صينية ندخلها الفرن مسخن مسبقا على 180° حتى نرى اطرافها بلون ذهبي نخرجها و نتركها تبرد.

- ناخذ كل حبة نلصقها مع حبة اخرى بالمربى.

- نذوب الشكولاطة البيضاء ثم ندخل حبات الحلوى فيها واحدة تلوى الاخرى نضعها في صينية بشباك لتنزل الشكولاطة الزاءدة من الحبة .

- نتركها تجف كليا ندخلها الثلاجة ثم نزينها حسب الذوق.