شوربة العدس الاحمر

 المقادير:

- 1 بصلة

- 2 جزر

- 3فصوص ثوم

- م ص طماطم مصبرة 

- 1 طماطم مبشورة 

- فلفل اسود 

- كركم

- كمون

- معدنوس و قصبر 

- 3م ك زيت 

- لتر و نصف من الماء الساخن 

- 200 غ عدس احمر

طريقة التحضير:

 - في طنجرة نضع الزيت يسخن قليلا ثم نضيف البصل مقطع شراءح نقايه حتى يذبل ثم نضيف الجزر مقطع دواءر صغيرة ثم الثوم المبشور و الطماطم المصبرة مع اضافة رشة صغيرة من كل التوابل المذكورة.

- نضيف الطماطم المبشورة و المعدنوس و القصبر مقطع صغير لا نكثر لكي لا يغير لون المرق ثم نضيف العدس الاحمر و الماء الساخن .

- نتركه يطهى بعد الغليان على نار هادىءة لمدة 30 د . 

- نستطيع طحنه او تركه كما هو حسب الرغبة.