صلصة الطماطم سهلة

المقادير : 

♥ كيلو طماطم 

♥ 3 أوراق رند (ورق الغار )

♥ 4 فصوص ثوم 

♥ رشة زعيترة 

♥ بصلة صغيرة (شارلوت  )

♥ زيت الزيتون 3 م ك 

♥ م ك طماطم مصورة

♥ م ك عسل أو سكر 

♥ فلفل أسود 

♥ ملح 

♥ كركم 

♥ م ص فلفل أحمر 

طريقة التحضير : 

نقلي البصل المقطع شرائح صغيرة في 3 م ك زيت الزيتون رشة ملح و فلفل أسود عندما يذبل البصل نضيف الثوم المبشور مباشرة نضيف الطماطم المبشورة أيضا مع كل المكونات المتبقية نتركها على نار هادئة حتى تصبح سميكة ننزع الرند ثم نطحنها.